COMMUNITY

GobawooChicken

리얼리뷰

생생한 고객 리뷰를 전달합니다.

영상리뷰고바우통닭 완전 분석!!


저 같은 경우는 이 정확히 분할되어 있는 사 단면이 가장 좋은 게 뭐냐면? 

이 가슴 뻑뻑 살하고, 어떻게 보면 이 눅눅하거나 오히려 더 딱딱할 수 있는 부분을 굉장히 촉촉하게 잘 감싸고 있어요! 

이 같은 경우는 다른 프랜챠이즈에서 놓치기 쉬운 부분이거든요 이 날개 살이 이렇게 촉촉할 수는 없어요. 

왜냐면? 이 호 수에 이렇게 날개 살이 촉촉하면서 뼈가 분리될 정도로 촉촉하면서 바삭한 부분은 쉽지가 않거든요! 이 닭을 만져보시면 아시겠지만 일반 치킨 집에서는 이렇게 닭 자체에서 콜라겐을 갖고 있는 성분이 이렇게 끈적이지 않아요! 

무슨 기름을 쓰셨는지 모르겠지만 매끄럽거든요, 매끄러운데도 불구하고 이 쫀득쫀득함이  정말 입 안에다 머금고 싶고 이 무 하고 밸런스가 가장 좋아요. 


요 다리 살, 요 부분을 자세히 잘 보셔야 돼요. 

이 부분이 가볍게 분리가 되어요. 이 부분은 무슨 뜻이냐면 정말 신선한 닭을 쓴다는 것이거든요! 신선하지 않으면 여기서부터 파생되는 뼈 자국이 여기서부터 갈라져요. 

갈라지면서, 자 잠시만 요. 

자 뒷다리 살을 보시면 피 흔적이 없죠. 정말 깔끔하죠! 

이거는 정말 신선한 닭에서만 나올 수 있는 거고, 

신선한 닭이 아니면 여기서부터 검은 줄이 많이 생기기 시작해요. 이 닭다리 살도.. 물론 모든 닭다리 살은 부드럽고 쫄깃하고 맛있는데 이건 정말 달라요.

튀김! 보시면 가볍죠! 

가벼운데도 불구하고 바삭한 소리가 엄청나요.. 입에서 너무 재미있다는 소리죠. 

입에서 정말 재미있다는 소리가 난다는 거죠. 그러다 보니까 이걸 먹게 됨으로서 정말 재미있어요. 

다른 프랜챠이즈에 비해 너무 좋아요! 정말! 

두꺼운 닭에 느끼한 닭을 그걸 먹을 바에는 가볍고 이렇게 바삭한 닭! 


가슴살 같은 부분에서는 다른 업체하고 차별화를 둘 수 있는 게 뭐냐면 이 탄력이거든요. 닭의 탄력! 

보통 분들은 닭이 쫙 찢어져야 맛있고 한다는데.. 

이 닭 같은 경우는 정말 이 업체에서 호 수를 잘 선택하신 것이 이 쫄깃함과 이 벌려지는 이 느낌! 맛! 

이게 정말 영계를 쓰시는지는 정확히 잘 모르겠지만 이 바삭함 하고 이 고기 육질하고는 정말 잘 어울리거든요! 


정말 추천 드리거든요. 

정말 너무 맛있어요!  그러니까 농담이 아니라 하나도 안 보태고 너무 깔끔해요! 너무 깔끔해서 좋아요 

뒤 맛이 텁텁하지도 않고 너무 깔끔해요! 가장 좋은 거죠.

아무것도 없이 먹는데도 이렇게 깔끔한 맛을 잘 낼 수 있다는 게 너무 좋다는 거죠!

일주일에도 두 번씩 먹으니까 너무 맛있어요..


이 염지 자체도 굉장히 깔끔하게 잘 하셔요. 알거든요

왜냐면? 가슴살 같은 경우는 염지가 잘 안 되기 때문에 몇  일, 몇 시간, 하루를 하는지 내가 정확한 부분은 알 수는 없지만 그래도 이 맛을 먹다 보면 알아요.

어느 부분은 짜고 어느 부분은 밋밋하고 해야 하는데 이 업체 같은 경우는 염지가 정확하게 되어 있어요. 

다리, 가슴살, 허벅살, 날개가 간이 정말 거의 동일할 정도로 같은 맛을 내다보니까, 

같은 맛을 내고, 같은 식감을 내다보니까 오히려 이 끈적이는 이 콜라겐 자체가 이 쪽에서 들어갔을 때는 정말 너무 재미있는 현상이 있어요.


고바우통닭을 모르고 사셨다면 아마 이 치킨을 먹고 나서 나중에 후회하지 않았을까? 하는 생각이 들어요.

정말 맛있고 이 부분에 있어서는 클레식한, 베이직한, 그러한 기술이 깔끔하게 정말 잘 정리가 되어 진 치킨이라 볼 수 있겠습니다.

정말 옥수수로만 튀겨요! 사실 옥수수유 자체가 비싸요.

정말 퀄리티 있는 닭, 퀄리티 있는 기름, 

정말 이 닭을 드셔 보셨으면 좋겠어요! 

지금 촬영한지 거의 2시간 정도 됐는데 이 기름 보이세요? 이 육즙 보이세요..  

어느 프랜챠이즈 에서도 이런 기름 나올 수 없어요!  

2시간 지났는데 지금 보시면 아직도 이 육즙이 살아있어요 이 기름 자체가 살아 있어요.. 

뭐 손님들이 보실 때는 튀긴 거니까 기름이 있을 수 있다. 라고 생각 할 수 있지만 이 바삭함이 쫀득쫀득함이 다른 업체와 뭐 비교할 수가 없어요.. 


이 바삭함이 중요하다 이거죠. 

대신 이 부드러운 속살 자체가 커버해 준다 이거죠!

바삭함 속에 부드러움! 

진짜 한 번 드셔보셨으면 좋겠어요.

정말 바삭할뿐더러 느끼함 자체가 전혀 없어요! 

바삭함이 느끼함을 잡아주어 정말 맛있어요! 

튀김옷이 없어도 맛있고 튀김옷이 있어도 맛있어요!


사실 이 염지 법을 어디에서 배우셨는지 모르겠지만 많이 탐이 납니다. 많이 드셨으면 좋겠어요. 

정말 추천 드리고 싶어요! 정말 너무 좋아요. 가격도 너무 싸고 정말 많이 드셨으면 좋겠어요!

상호: 주식회사 늘푸른푸드/ 대표: 박민수 / 사업자등록번호: 494-87-02863
연락처: 1899-9910 / 팩스: 032-466-3443 / 이메일 : gobawoo109@naver.com

주소 : 인천광역시 서구 백범로630번길 22, 148~153호(가좌동, 인천축산물백화점)


ⓒ GobawooChicken



                 

        

 


상호: 주식회사 바우씨에프 / 대표: 문민숙
사업자등록번호: 828-81-01478
출원번호: 40-2016-0110924
전화:1899-9910 / 팩스: 032-466-3443
이메일 : go@bawoocf.com
인천광역시 남동구 하촌로 5 2층
203호 (만수동 만수빌딩)


ⓒ GobawooChicken